|
Witloof Op De Wijze Van Marcel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 kilo witloof
honing
balsamico azijn
Voorbereiding: Verwijder de onreine delen van de witloof.
Snij hem in de lengte door en verwijder het bitter gedeelte en snij daarna in julienne.
Bereidingswijze: Bak in een ruime koekenpan met veel boter de witloof tot hij begint te slinken. Voeg dan een eetlepel honing toe en enkele druppels balsamico azijn en peper en zout en laat nog enkele minuten doorbakken.
|
|
|